想要去除茶葉農(nóng)藥殘留，可以洗茶，即用熱水淋洗茶葉，這是為飲茶衛(wèi)生而洗去茶中的雜質(zhì)、塵垢，或是洗去茶葉可能有的農(nóng)藥殘留。不過，對絕大多數(shù)茶葉來說，含農(nóng)藥是很正常的，只要農(nóng)藥殘留量控制在國家標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)，對人體就是安全產(chǎn)品。

　　茶葉農(nóng)藥殘留去除方法

　　茶葉農(nóng)藥殘留并不代表茶葉農(nóng)藥殘留超標(biāo)，很多時候有些許茶葉農(nóng)藥殘留的茶葉也是安全的，可以喝。而光看茶葉的形狀、色澤、氣味，幾乎是不可能辨別出茶葉是否有農(nóng)藥的，只能通過質(zhì)監(jiān)局的專家進(jìn)行檢測才行。

　　不過，現(xiàn)在大多數(shù)農(nóng)藥是脂溶性的，不溶于水，而且會被茶葉本身所吸收。研究表明，茶湯中的農(nóng)藥只占茶葉中農(nóng)藥的3%，因此，茶葉中的殘留農(nóng)藥大部分是不會被飲用而進(jìn)入人體的。

　　但是喝茶時，最好只喝茶水，不嚼茶葉，這樣就可以大大降低茶葉農(nóng)藥殘留的風(fēng)險性。同時泡茶時，沖頭遍的茶水最好倒掉不要喝，也不要一杯茶從早泡到晚不換茶葉，這樣喝茶，還是比較安全的。