菠蘿還可以用開水泡，菠蘿在開水中泡兩分鐘左右后就不會刺痛舌頭了。菠蘿會刺舌頭是因為菠蘿中的蛋白酶會和舌頭上的蛋白質發生反應，從而導致舌頭有輕微的痛感。吃菠蘿時要注意不可空腹吃，以免引起胃病，還要避免同時吃菠蘿和牛奶。

　　除了鹽水還能用什么處理菠蘿

　　菠蘿除了用鹽水泡還能用開水

　　菠蘿是一種味道酸甜的水果，這種水果若是不經過處理的話吃起來就會讓人的舌頭感覺刺痛，通常情況下人們都用鹽水來處理菠蘿，但實際上將菠蘿放入開水中浸泡兩分鐘也能讓它吃起來不再扎舌頭。

　　菠蘿扎舌頭的原因

　　菠蘿吃起來會讓人覺得扎舌頭并不是因為它表面有刺，而是因為菠蘿中含有一種叫做蛋白酶的物質，這種物質可以將蛋白質切割成肽鏈，我們在食用菠蘿的時候這種物質就會跟我們舌頭上的蛋白質發生反應，從而讓舌頭有輕微的痛感。

　　吃菠蘿的注意事項

　　菠蘿雖然美味，但食用它時還需要注意很多禁忌，比如菠蘿不能空腹食用，是因為它內部的蛋白酶會和我們胃壁上的蛋白發生反應，從而導致我們更容易出現胃病。同時，菠蘿還不適合與牛奶一起食用。