菠蘿和鳳梨在生物學上是同一種水果，但因為品種的不同造成味道、外形、水果特點以及吃法都有區別。鳳梨的外葉子邊緣不帶鋸齒，菠蘿帶鋸齒;鳳梨的味道比較甜且不澀口，菠蘿甜度不如鳳梨高;鳳梨削皮無眼，無須鹽水泡，菠蘿需要去眼，泡鹽水再吃。

　　菠蘿和鳳梨有什么區別

　　1、外形區別

　　鳳梨和菠蘿其實兩者大致外形相似，但細看鳳梨的表皮上沒有所謂的“刺”，邊緣不帶鋸齒，而菠蘿的表皮有很多小鋸齒，但鳳梨的個頭不如菠蘿大。

　　2、味道區別

　　鳳梨的甜度要略微高于菠蘿一些，菠蘿是有一些酸澀的味道的，特別是菠蘿的中心位置的果肉是比較硬的，而鳳梨的中心位置果肉是比較軟，比較甜的。

　　3、內刺區別

　　鳳梨削皮以后里面是沒有內刺的，果肉含量相對于菠蘿來說要高許多，而菠蘿削皮以后還需要用小刀挖去內刺才能吃。

　　4、吃法區別

　　菠蘿吃之前一定要用鹽水浸泡10分鐘，讓菠蘿中的有機酸溶解在鹽水中，使菠蘿在鹽水中更好的溶解。鳳梨不需要用鹽水泡，削皮后可以直接吃。

　　注：其實鳳梨和菠蘿是同一種物品，兩者完全一樣，但是他們的區別在于同類不同品種，菠蘿是一個大的品種，而鳳梨是菠蘿下的一種。