鰱魚屬于發(fā)物，患有頑疾、瘡、潰瘍、膿腫患者，肝硬化患者以及痛風患者都不要吃。鯰魚的籽是有毒的，必須經(jīng)長時間燒煮才可食用，鯰魚不能和牛肝、鹿角、牛肉等發(fā)物食物同食，會產(chǎn)生不良反應。鯰魚煲湯適合老、幼、產(chǎn)后婦女以及消化不良者食用。

　　鯰魚哪些人不能吃

　　1、痛風患者

　　鯰魚中的嘌呤含量高，對痛風患者來講會使體內(nèi)的嘌呤代謝發(fā)生紊亂，影響身體的健康，讓人產(chǎn)生懷疑。

　　2、皮膚病患者

　　鯰魚屬于發(fā)物，對于皮膚病患者的病情只會加重，影響病情的恢復。比如蕁麻疹、潰瘍、膿瘡等皮膚病患者都不能吃。

　　3、肝硬化患者

　　鯰魚的大量蛋白質(zhì)、脂肪等大分子物質(zhì)會增加肝臟分解的負擔，患有肝硬化的患者吃鯰魚會加重病情，影響身體恢復。

　　鯰魚的內(nèi)臟一定要清除

　　鯰魚的魚鱗、魚膽、卵囊以及其他排泄物都要清理干凈，孕婦和兒童吃鯰魚更要注意將鯰魚清洗干凈，鯰魚的生活環(huán)境容易感染污染物，含有一定的甲基汞，孕婦吃了對胎兒不好，兒童吃了也會影響發(fā)育。