雪里蕻和雪里紅一樣，都是屬于芥菜的變種，雪里紅很常見，大多數人都認識，但是雪里蕻就不一樣了，很多人并不知道雪里蕻菜長什么樣，也不知道讀音一樣的雪里紅和雪里蕻的區別是什么?今天小編就帶大家來區分區分這兩種菜!

　　雪里蕻菜長什么樣

　　雪里蕻成熟后高可達150厘米，幼苗時期的雪里蕻莖和葉有刺毛，成熟后葉片為倒披針形或長圓狀倒披針形，有不整齊鋸齒或重鋸齒，上部及頂部莖和葉都比較小。有開花期，花為黃色，花瓣為倒卵形，花期過后有種子，種子為球形，成熟后為紫褐色。

　　雪里紅和雪里蕻的區別

　　雪里紅和雪里蕻雖然讀音一樣，但是也還是大有區別的，主要有如下幾點：

　　1、 吃法

　　雪里紅常常腌制后再吃;雪里蕻則是吃新鮮的。

　　2、 外形

　　雪里紅葉片為寬卵形或倒卵形，邊緣帶有圓鈍鋸齒狀;雪里蕻葉片為倒披針形或長圓狀倒披針形。

　　以上就是對雪里蕻菜長什么樣的介紹了，其實不管長什么樣，好吃才是最重要的，雪里紅和雪里蕻的區別主要就在外形和吃法上，營養價值和功效都是一樣的，都有提神醒腦、解除疲勞、消腫解毒、化痰平喘的功效，大家可以根據個人口味和喜好隨意選擇哦!