2016-05-22 14:47:00
xiyatu
到了炎熱了夏季，西瓜便成為每天的必需品，那么在一天之中你也有可能吃別的東西，如果你吃了西瓜又吃了蝦，會(huì)不會(huì)有事呢?蝦和西瓜能不能一起吃呢?西瓜又有哪些飲食禁忌呢?
蝦和西瓜能一起吃嗎
2006年11月17日曾登載相關(guān)報(bào)道《食用海鮮后不要服用維生素C》，報(bào)道中稱：當(dāng)大量維生素C和蝦同時(shí)食用，可能導(dǎo)致“砒霜”中毒。不過，專家也特別提醒說，一次性攝入50個(gè)中等大小的蘋果或30個(gè)梨或10個(gè)橙子或生吃3斤以上的綠葉蔬菜，才算是大劑量攝入維生素C。因此，吃海產(chǎn)品的同時(shí)食用水果或青菜，一般是沒有危險(xiǎn)的。
話雖如此，但還是盡量不要一起吃，西瓜和蝦都是寒性，會(huì)令腸胃不適應(yīng)，但千萬記得蝦別和維生素C一起吃，會(huì)產(chǎn)生砒霜。
西瓜的飲食禁忌
西瓜營養(yǎng)豐富，可以解暑、除煩止渴等功效，因此是夏季的最佳水果。西瓜是人們?cè)谑⑾拿刻毂爻缘乃Ｈ欢晕鞴弦灿薪伞?/p>
1、糖尿病人
西瓜約含糖類5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是說吃西瓜后會(huì)致血糖增高。正常人由于會(huì)及時(shí)分泌胰島素，可使血糖、尿糖維持在正常水平。而糖尿病人則不同，在短時(shí)間內(nèi)吃太多西瓜，不但血糖會(huì)升高，病情較重的還可能因出現(xiàn)代謝紊亂而致酸中毒，甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物(糖類)的量是需要嚴(yán)格控制的，因此如果一天中多次吃了西瓜，那么應(yīng)相應(yīng)地減少吃飯和面制品(碳水化合物)的數(shù)量，以免加重病情。
2、腎功能不全者
腎功能不全患者，對(duì)排出體內(nèi)水分的功能大大降低，所以常會(huì)出現(xiàn)下肢或全身水腫。這類病人若吃太多西瓜，會(huì)因攝入過多的水，又不能及時(shí)將多余的水排出，致使水分在體內(nèi)超量儲(chǔ)存，血容量增多，因此不但使水腫加重，且容易誘發(fā)急性心力衰竭。故而腎功能不全患者以少吃或不吃西瓜為好。
3、感冒初期
醫(yī)學(xué)認(rèn)為，不論是風(fēng)寒感冒還是風(fēng)熱感冒，其初期均屬于表證，應(yīng)采用讓病邪從表而解的發(fā)散治療方法。并認(rèn)為在表未解之前若攻之會(huì)加重病情。而西瓜有清里熱的作用，所以這個(gè)時(shí)候吃西瓜會(huì)使感冒病情加重或病程延長。
4、口腔潰瘍病人
口腔潰瘍?cè)谥嗅t(yī)中被認(rèn)為是陰虛內(nèi)熱、虛火上擾所致。由于西瓜有利尿作用。若口腔潰瘍者多吃西瓜，會(huì)使口腔潰瘍復(fù)原所需要的水分被過多排出，從而加重陰虛和內(nèi)熱，使病程綿延，不易愈合。
5、產(chǎn)婦
產(chǎn)婦的體質(zhì)比較虛弱，中醫(yī)認(rèn)為多吃西瓜會(huì)過寒而損脾胃。
6、不宜在飯前及飯后吃
因?yàn)槲鞴现写罅康乃謺?huì)沖淡胃中的消化液，在飯前及飯后吃都會(huì)影響食物的消化吸收，而且飯前吃大量西瓜又會(huì)占據(jù)胃的容積，使就餐中攝入的多種營養(yǎng)素大打折扣，特別是對(duì)孩子、孕婦和乳母的健康影響更大。而對(duì)于想通過節(jié)食減肥的人則在飯前吃點(diǎn)西瓜不失是一種減少食物攝入的好方法。
7、西瓜不宜吃得太多
因?yàn)槲鞴蠈儆?ldquo;生冷食品”，任何人吃多了都會(huì)傷脾胃，導(dǎo)致食欲不佳、消化不良及胃腸抵抗力下降，引起腹脹、腹瀉。
知識(shí)延伸：冰鎮(zhèn)西瓜的壞處
美國農(nóng)業(yè)部的科學(xué)家26日提交的一份研究報(bào)告表明，冰鎮(zhèn)西瓜富含的營養(yǎng)成分，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于室溫存放下的西瓜。西瓜在被采摘后依然可以產(chǎn)生營養(yǎng)成分，但急劇冷卻將會(huì)延緩營養(yǎng)產(chǎn)生的進(jìn)程，進(jìn)而降低營養(yǎng)成分。科研人員說：“通常情況下，西瓜保存期在13℃下可存放14～21天;但在冰鎮(zhèn)情況下，例如只有5℃的話，西瓜一周后就會(huì)開始腐爛。”
1、常溫時(shí)西瓜中所含的番茄紅素和β—胡蘿卜素比冰鎮(zhèn)西瓜要高出 40%和139%，而這些營養(yǎng)要素是具有抗癌作用的抗氧化劑的組成成分。
2、表面上看，放入冰箱是為了西瓜保鮮，殊不知這會(huì)讓西瓜提前“衰老”。冰箱里含有厭氧菌，隨著時(shí)間的延長，厭氧菌的數(shù)量會(huì)越來越多，附著在切開的西瓜瓤上，會(huì)破壞西瓜所含的維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。
3、冰過的瓜瓤還可能會(huì)讓胃腸功能好的人，出現(xiàn)胃腸功能紊亂腹瀉等癥狀。
4、西瓜屬于含水量較多的水果，長時(shí)間冷藏會(huì)使水分大量蒸發(fā)，帶走營養(yǎng)成分。如果你不知道吃西瓜有什么好處的話，你可以查看《吃西瓜有什么好處》一文。
但是，大家又難舍冰鎮(zhèn)西瓜的清涼和甘甜，那么建議大家買回來后，將小販?zhǔn)孪让珊玫谋ｕr膜撕掉，最好略加沖洗(或吃的時(shí)候，將與保鮮膜接觸的一層削掉。)換上質(zhì)量可靠的保鮮膜，在冰箱里冰一兩個(gè)小時(shí)，就拿出來吃，不要冰太久，更不建議，買好大一個(gè)，一冰就是一個(gè)星期。最好，當(dāng)天買當(dāng)天吃。
小編語錄：很多人愛吃西瓜也愛吃蝦，但最好蝦和海鮮不要一起吃，海鮮和維生素C一起容易產(chǎn)生砒霜需要我們時(shí)刻注意著，還有西瓜雖好，也是有一部分人少吃為好，不要因?yàn)槲鞴峡梢郧鍥鲋箍示碗S心所以的吃哦，這樣反而會(huì)對(duì)身體不好。
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