吃紅毛丹前,將紅毛丹在鹽水中泡半小時或是以開瓶蓋的方式將它旋開吃,都不會沾到核皮。此外新鮮的紅毛丹更容易去掉核皮,輕咬慢吃,也不容易沾到核皮,且紅毛丹的貯存性能不怎么好,所以最好即買即食。紅毛丹堅硬且脆的保護膜除掉后,風味更佳。
吃紅毛丹不沾核皮的方法
紅毛丹的核肉核皮相連,不小心就帶著核一起吃了,所以在食用前一定要用鹽水泡半小時,就能去掉核皮了。
紅毛丹可以用擰瓶蓋的方式,握住下下兩端,打開紅毛丹,吃的時候輕咬,慢吃也不會不沾核皮。不能急急的吃,這樣最容易將核皮吃到嘴里了。
紅毛丹的果實呈球形或卵形,果皮上有很多毛,表面柔毛紅毛丹品質最為新鮮,吃起來也最為甜美,營養價值也非常高,所以一直以來都深受人們喜愛。