調制奶粉是以生牛乳、生羊乳及其他乳液為主原料，根據不同需求添加食品添加劑和營養成分。調制奶粉發展于20世紀50年代，早期主要是針對嬰兒，后來根據人群需要發展的種類還包括母乳化粉、牛乳豆粉和老人乳粉等。

　　調制奶粉是什么奶粉

　　調制奶粉是根據不同人群的需求，在生牛乳等乳液中加入不同的營養成分后烘干成粉。早期的調制奶粉大多是針對嬰幼兒的，在成分和營養上都接近于母乳。后來隨著奶粉行業的發展，調制奶粉不再局限于一個方面，現在針對青少年、中老年的奶粉也紛紛上市。

　　調制奶粉和普通奶粉不同，普通奶粉是鮮奶直接脫脂噴粉制成，而調制乳粉是針對不同人群需求向里面添加相應的營養成分，以達到所需的功效。調制奶粉有適用于青少年發育，病人恢復身體以及中老年保健等種類，已經成為人們生活中不可缺少的營養品。

　　調制奶粉不僅僅可以沖泡飲用，它還可以做成奶酪、奶片、酸奶、曲奇餅、奶油等奶制食品。奶片的做法尤為簡單，在奶粉中倒入鮮牛奶然后揉成團，切成小塊壓平，然后放入烤箱中，溫度90度，烤30分鐘即可。