普通鍋燉羊肉需要燉半小時至1小時就可以燉爛了，也可根據自己的口味適當延長或縮短時長。燉羊肉還需要注意，需冷水下鍋，這樣才能使羊肉的表面和內里的蛋白質都完全熟透，才能把肉煮到軟爛，且可燉出味道濃郁的湯來。

　　普通鍋燉羊肉多久能爛

　　羊肉是我們生活中常食用的一種肉類，它不僅肉質鮮嫩，營養價值豐富，做法還非常多樣，其中燉羊肉是人們常食用的一種家常燉菜。燉羊肉以肥羊肉為主要食材，輔以醬油、食鹽、花椒等配料，燉好后肉質酥爛，鮮香濃郁，令人回味無窮。

　　燉羊肉的器皿也有很多種，如果用普通的鍋來燉大約需要半小時至1小時就可以燉爛了，如果想要更軟些、熟爛些，可以用小火再慢燉20分鐘左右，如果喜歡有嚼勁的也可適當縮短時間。

　　燉羊肉還需要注意，需冷水下鍋，這樣才能使羊肉的表面和內里的蛋白質都完全熟透，才能把肉煮到軟爛，且可燉出味道濃郁的湯來；如果熱水下鍋，肉類表面會瞬間被煮熟，里面的蛋白質就不會熟透了。