做西紅柿燉牛腩時(shí)，香菜可放可不放。香菜中有一種特殊的香味，它能祛除牛腩的腥膻味，使牛腩吃起來(lái)更鮮美，還可以使整道菜品看起來(lái)更有食欲，但若是不喜歡吃香菜，也可以不放。做西紅柿燉牛腩時(shí)，除了香菜，也可以加一些蔥段、洋蔥等配菜。

　　西紅柿燉牛腩放香菜嗎

　　西紅柿燉牛腩是一道以番茄、牛肉為主要食材，配以蔥花、姜、蒜等配料亂燉而成的家常菜。亂燉期間牛腩可充分吸收番茄的味道，使得湯汁鮮美濃郁，牛腩肥爛而不膩，吃起來(lái)十分酸甜爽口。

　　做西紅柿燉牛腩時(shí)，可以放一點(diǎn)香菜來(lái)提味。香菜中有一種特殊的香味，它能祛除牛腩的腥膻味，使牛腩吃起來(lái)更鮮美，還可以使整道菜品看起來(lái)更有食欲，但若是不喜歡吃香菜，也可以不在菜品中添加。

　　做西紅柿燉牛腩時(shí)，除了可以用香菜提味，還可以加一些蔥段、姜片、蒜片、洋蔥等配菜，來(lái)使整道菜品更鮮香可口。此外，西紅柿燉牛腩需要趁熱吃，可以在吃飯的時(shí)候用小火燉湯，保持溫度。