吃完柿子最好隔2小時再吃其他食物，柿子主要成分是水、膳食纖維和果膠，還是比較好消化的，通常兩個小時左右就代謝完了。柿子中含有鞣酸成分，腸胃消化功能不好的人要少吃，最好等柿子消化完再吃其他東西，以免與柿子食性相沖，不利于身體健康。

　　吃了柿子2小時后再吃其他東西

　　柿子的營養價值很高，它含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵等。所含的維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。柿子不但營養豐富，而且有較高的藥用價值。

　　柿子有清熱解毒，潤肺化痰，生津止渴等功效。柿子好吃但要適量，還要注意不能與之相克的食物一起吃。

　　柿子宜和什么一起吃

　　1.牛奶

　　牛奶中含有蛋白質和鈣，和柿子同食，容易與柿子中的鞣酸以及果膠發生反應，產生一種不易被身體消化的沉淀物，因此這兩種食物也是需要分開時間段食用的。

　　2.高鞣酸食物

　　鞣酸是一種能刺激腸胃的物質，如短時間內食用過多鞣酸物質，容易引發腸胃不適。因此像柿子這類高鞣酸食物，適合單獨食用，不宜搭配其他鞣酸含量豐富的食物一起吃。

　　常見的高鞣酸食物有：李子、石榴、橘子、葡萄等。

　　3.性味過于寒涼的食物

　　柿子本身就是性味寒涼的水果，再搭配同是性味寒涼的其他食物一起食用，容易出現身體寒氣過重，引發各種不適癥狀，因此吃柿子時要避免和海鮮之類的寒性食物一起吃。