進口牛奶保質(zhì)期長與防腐劑無關，不需要添加防腐劑。常溫進口牛奶采用UHT高溫消毒，殺滅微生物更徹底，外加無菌復合紙包裝，所以保質(zhì)期時間要較長一些。保質(zhì)期較短的一般是巴氏牛奶，采用巴氏滅菌法生產(chǎn)的牛奶，巴氏牛奶保質(zhì)期較短。

　　進口牛奶保質(zhì)期長不是因為放了防腐劑

　　進口牛奶保質(zhì)期長短只與制奶方法有關，制奶時有一個關鍵的步驟，那就是給奶源殺菌，未消毒的生牛奶是不能喝的，含有沙門氏菌、李斯特菌、布魯氏桿菌等，對人體的健康影響很大。而殺毒滅菌方法有兩種，一種為UHT高溫消毒，一種為巴氏滅菌法消毒。

　　UHT高溫消毒法很嚴格，以高于135℃下保持1、2秒鐘滅菌殺毒，基本上不可能還有細菌存活。所以它的保質(zhì)期要較長些。而巴氏滅菌法是把細菌數(shù)降低到十萬分之一，對人體造不成傷害，營養(yǎng)成分保留好，但不能存久。