奶茶里的波波是寒天QQ晶球,一種由水、果葡萄漿、魔芋粉和白砂糖等做成的晶球Q彈食物。波波又名脆波波,可以直接吃,也可作裝飾輔食。它的顏色五彩斑斕,有純凈透明的顏色,也有迷人的粉色,還有陽光四射的橙色,非常的漂亮,吃起來也很是Q彈脆爽。
奶茶里的波波是什么東西
奶茶里的波波是寒天QQ晶球,一種以魔芋粉為原料,配果葡萄漿、糖和水等制成的。吃起來口感Q彈,味道倍爽。顏色很豐富,口味也很多,最常見的有原味、櫻花味、粉桃味、黑糖味等,它最大的特點是Q彈脆爽,可以直接加到奶茶、水果茶、甜品、奶昔等中食用。
寒天QQ晶球還有一個好聽的名字,叫作顏茶主公果糖。它可以做配料食用,也可以直接食用。用來裝飾甜品,也甚是美味。因為口感好,所以很多人在喝奶茶的時候,都會刻意的多添加1份,也是現(xiàn)在最網(wǎng)紅的茶飲類添加品。
不過在有一些地區(qū),波波和珍珠是一種東西,只是叫法不一樣而已,都是用地瓜粉、紅薯粉或木薯粉制成的粉圓,吃起來Q彈有嚼勁,口感豐富,很多人在購買奶茶的時候都是沖著波波去的。