外觀上兩者雖都是綠色，但大芥蘭葉片大，且梗莖也較粗，小芥蘭葉片較小，梗莖也很細。味道方面，大芥蘭苦味較厚重，而小芥蘭是較為清淡的苦感。大芥蘭和小芥蘭屬于同科同屬蔬菜，在市面上都極為常見，從外觀就能很快的辨別出大小芥蘭。
外觀不同
大芥蘭和小芥蘭顏色都是一樣呈現為綠色，大芥蘭的葉片很大，也更顯安密集，梗子也比較粗。而小芥蘭葉片較小，梗子也較細。小芥蘭和大芥蘭一比就能分辨出來，體型大小區別很明顯。
味道不同
大芥蘭的苦味較為厚重，而小芥蘭的苦味則要淡雅許多。吃起來風味還是不一樣的，大部分不喜苦的能接受小芥蘭較多些，而大芥蘭則較少人可以接受，因為大芥蘭的苦澀感強出小芥蘭許多。
白露節氣前后可以種植青江菜、芥藍、葉萵苣、油菜、蘿卜等蔬菜，青江菜的生長周期比較短，芥藍喜歡溫和的氣候，耐熱性強；油菜喜冷涼，抗寒力較強；葉萵苣的苗期最適宜溫度在......
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芥蘭不是菜心，芥蘭與菜心是兩種完全不同的蔬菜。芥蘭是十字花科、蕓薹屬、甘藍種，而菜心是十字花科、蕓薹屬、蕓薹種。芥蘭吃起來稍帶苦感，菜心吃起來卻極為清甜可口，芥蘭......
外觀和味道不同，大芥蘭的葉子很大，而且梗莖也較粗，小芥蘭葉片較小，梗莖也很細。味道方面，大芥蘭的味色味更重，而小芥蘭較是較為清淡的苦感。大芥蘭和小芥蘭屬于同科同屬......
2019-05-28 17:51:50
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