家庭調(diào)配烤肉醬,首先調(diào)配一些洋蔥和蒜末切成泥,加入少許的油炒香后盛出放入碗中,加入3勺豆瓣醬,2勺甜面醬和1勺番茄醬,攪拌均勻后倒入芝麻醬和少許水,大火煮至濃稠即可。在外就餐可用孜然粉、胡椒粉、椒鹽、番茄醬和辣椒醬混合即可。
烤肉醬怎么調(diào)好吃

1、家庭豪華烤肉醬
首先將洋蔥和大蒜切成泥末,在碗中準(zhǔn)備3勺豆瓣醬、2勺甜面醬和1勺番茄醬攪拌均勻。鍋中倒入洋蔥、蒜末,炒出香味后倒入配置好的醬料,大火煮開(kāi)后倒入少許白芝麻和水,小火煮至濃稠即可。
2、簡(jiǎn)單版烤肉醬
直接將1份孜然粉,1份胡椒粉,少許椒鹽混合,加入1勺番茄醬和2勺辣椒醬混合均勻即可作為烤肉蘸醬,適合在外面就餐的時(shí)候自己做味碟用。
3、芝麻烤肉醬
將芝麻醬加入少許的溫水化開(kāi),加入1勺蔥花,1勺醬油,然后再加入少許花生碎、香菜、碎芝麻,最后加入少許沙茶醬即可。