鍋中倒入少量的油燒熱，將切好的洋蔥丁、蒜末倒入鍋中翻炒，加入用清水和咖喱粉調(diào)制的咖喱汁，再加入一點(diǎn)鹽、雞精等調(diào)調(diào)味，最后加入少量的淀粉增加粘稠度，用小火慢熬5分鐘，至咖喱汁變得細(xì)膩粘稠即可。

　　咖喱粉怎么熬成咖喱汁

　　咖喱粉在各大超市都能買到，買回來的咖喱粉還要經(jīng)過熬制才能使用，可以做成各種咖喱味的美食，比如咖喱雞塊、咖喱粉土豆還有咖喱飯等等。熬制咖喱汁的方法也很簡單，下面就來看看具體的制作步驟吧。

　　很多人以為制作咖喱汁就是將買回來的咖喱粉加入水中直接熬，這種做法是非常錯(cuò)誤的，首先應(yīng)該準(zhǔn)備一些洋蔥，將洋蔥切成丁，鍋中準(zhǔn)備少量的油燒熱，倒入洋蔥和蒜末翻炒，加入用清水和咖喱粉調(diào)制的咖喱汁，再加入一點(diǎn)鹽、雞精等調(diào)調(diào)味，最后加入少量的淀粉增加粘稠度即可。

　　這樣熬制的咖喱汁味道和口感更好，加入了洋蔥炒出來的香味也比較濃，還能根據(jù)自己的口味加入一些其他的材料，比如加入香蕉后味道有香甜清爽的味道，加入土豆后口感更細(xì)膩。