納豆是以大豆為原料，在豆菌的作用下發酵而成的大豆發酵食品，發酵后表面有一層薄薄的白膜，攪拌還會出現粘液狀拉絲。市面上有鮮食納豆機冷凍納豆等，鮮食的可以直接拌飯吃，還可以做成飯團吃，還可以搭配面條等各種食材一起吃，都很美味。

　　納豆怎么吃

　　納豆飯團

　　準備材料：納豆醬、糯米若干。

　　1、夠買一罐純正納豆醬。

　　2、用電飯煲蒸適量的糯米。

　　3、將煮好的糯米分量按壓成餅，然后加入適量納豆后揉成團即可。

　　納豆面條

　　準備材料：納豆醬、面條若干、蔥花適量、雞蛋、食用香油。

　　1、將鍋中熱水煮沸，然后下入面條。

　　2、滴入幾滴香油，防止面條粘稠，面湯溢出鍋。

　　3、加入食用鹽，打入整個雞蛋在其中。雞蛋煮熟以后加入適量的納豆醬讓湯汁更濃。

　　4、最后煮2分鐘就可以盛起，撒上蔥花即可。