黃油是一種在我們日常生活中常見的食物，經常被使用來制作甜品，但其實黃油還可以用來制作一些菜肴，可以使用黃油制作的美食有很多種，接下來就讓我們一起來看一下，黃油可以做什么美食吧!

　　黃油可以做什么

　　使用黃油不僅可以制作餅干、面包等，它還可以用于制作肉類食物，比如黃油蝦等，用于制作玉米也有獨特的風味，接下來就為大家介紹幾種，黃油可以做什么美食，具體方法如下：

　　方法一：黃油曲奇餅干

　　準備材料：無鹽黃油、低筋面粉、白砂糖、蛋黃、鹽、香草精。

　　1、將無鹽黃油放在室溫下軟化，這樣不會使黃油發生分離，導致成分發生變化;

　　2、在軟化好的黃油中，加入適量的白砂糖和鹽，然后用攪拌機將其打發，直至白砂糖和鹽融化，黃油呈發白的狀態;

　　3、再加入適量的蛋黃，打發至完全融合后，滴入幾滴香草精，使其香味更加濃郁;

　　4、低筋面粉過篩后，加入打發好的黃油中，使用低筋面粉制作的曲奇，口感更加酥松;

　　5、將低筋面粉和黃油攪拌均勻，揉成面團，再將揉好的面團放入裱花袋中，按照順時針畫圓的方法，將面團擠在烤盤中，擠好花紋后可以放入冰箱冷藏半個小時左右，這樣可以使烘烤出來的曲奇餅干花紋更加清晰;

　　6、將冷藏好的曲奇面團放入烤箱中，150度烘烤30分鐘，待餅干呈現焦黃狀，即可取出食用。

　　方法二：黃油蝦

　　準備材料：蝦、小蔥、大蒜、黃油、鹽、味精、白砂糖、料酒。

　　1、將蝦洗凈去除蝦線，加入鹽和料酒腌制10分鐘，小蔥、大蒜切碎備用;

　　2、起鍋，在鍋中加入黃油，待黃油完全融化后，加入切好的小蔥和大蒜炒香;

　　3、小蔥和大蒜炒香后，放入腌制好的蝦大火翻炒，待蝦變色后，加入鹽和白砂糖，轉中小火繼續翻炒;

　　4、翻炒至蝦變為金黃色，然后加入味精，翻炒均勻后即可出鍋食用。

　　方法三：黃油玉米

　　準備材料：玉米、黃油、牛奶、枸杞。

　　1、將玉米洗凈放入鍋中，加入適量的水，再將黃油放入鍋中，大火煮開;

　　2、煮開后在鍋中倒入適量的牛奶，再加入枸杞大火煮開;

　　3、大火煮開后，再轉小火燉煮，煮至玉米成熟，即可出鍋食用。

　　以上就是關于黃油可以做什么美食的解答，在制作大部分的菜肴中，都可以加入黃油來進行一個提香的作用，而且黃油還有無鹽和含鹽的分別，在使用的過程中，大家一定要注意，所購買的黃油是否含鹽。