河豚是一種有毒的水產(chǎn)品，一般市面上是不允許售賣活河豚的，市場中售賣的都是殺好且檢測五毒的河豚，但不要買私人售賣的河豚。河豚是的肉質(zhì)非常鮮美，并且營養(yǎng)豐富，是一種名貴的食材，但它的一些器官有劇毒，處理不當會中毒。

　　市場上賣的河豚有毒嗎

　　市場上賣的河豚無毒

　　在大多數(shù)的人印象中，河豚都是有毒的，但是市場上還是會有售賣河豚的。其實，市面上是不允許售賣活河豚的，我們見到的都是真空包裝的現(xiàn)殺河豚，這種河豚是經(jīng)過檢測無毒后才可以售賣的，可以放心食用。

　　河豚有毒

　　河豚有毒這件事一直是我們都知道的，河豚主要生長在我國和日本沿海一帶，長相可以說是比較可愛，但是它的卵巢、肝臟、腎臟、眼睛以及血液中都含有劇毒，處理不當或者誤食會引起中毒，嚴重者可能喪命。

　　河豚的食用方法

　　河豚雖然有毒，但完全不影響它的肉質(zhì)鮮嫩，蛋白質(zhì)含量非常高，其營養(yǎng)成分相對其它魚類更加豐富。一般河豚在經(jīng)過正確的處理之后是可以食用的，不管是紅燜河豚，還是切片涮火鍋都非常好吃。