鯉魚(yú)是含有大量蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)食材，吸收率極高，但是鯉魚(yú)在飲食時(shí)候不能和咸菜一起吃，會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)亞硝胺，鯉魚(yú)也不能和綠豆、芋頭、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、狗肉同食，這些都是會(huì)和鯉魚(yú)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的食物，產(chǎn)生毒性對(duì)身體不好。

　　鯉魚(yú)和什么不能一起吃

　　鯉魚(yú)的吃法有很多，也是常常在桌子上出現(xiàn)的菜品，但是鯉魚(yú)其實(shí)是和有些食物相克的，兩者在一起并不能一起吃，比如鯉魚(yú)和南瓜、咸菜一起吃就會(huì)產(chǎn)生中毒物質(zhì)，我們?nèi)粘Ｖ锌梢园氧庺~(yú)做成剁椒鯉魚(yú)、糖醋鯉魚(yú)或紅豆?fàn)F鯉魚(yú)等，這些菜肴在烹飪的時(shí)候要避免以下這些食材。

　　鯉魚(yú)和南瓜、甘草、楊梅一起吃會(huì)中毒。

　　鯉魚(yú)和豬肝一起吃影響消化

　　鯉魚(yú)和狗肉一起吃會(huì)致癌，和雞肉一起吃性味反而減弱。

　　鯉魚(yú)和紫蘇葉一起吃會(huì)生毒瘡

　　凡是患有惡性腫瘤、淋巴結(jié)核、紅斑性狼瘡、支氣管哮喘、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎、癰疽療瘡、蕁麻疹、皮膚濕疹等疾病之人均忌食;同時(shí)鯉魚(yú)是發(fā)物，素體陽(yáng)亢及瘡瘍者慎食。