紅色的斑魚可能是紅石斑魚，也可能是東星斑，屬于同科不同種的兩類魚。看到紅色的斑魚大多數都是紅石斑魚，但東星斑也是屬于紅色的斑魚，東星斑身色是大紅色，但斑點是藍色的，并且全身密集，像星星一樣，所以稱為東星斑，東星斑已成稀有保護魚類。

　　紅色的斑魚是什么魚

　　1、紅石斑魚

　　紅石斑魚是一種很稀有的魚種，繁殖時間長，生長期也長，再加上今年來漁民大量撈捕，以至于紅石斑魚非常少見了。不過紅石斑魚的營養非常豐富，肉質細嫩，味道鮮美，魚肉中富含蛋白質、氨基酸、無機鹽以及鐵鈣等微量元素，都是人體必需的營養物質，相比一般的魚塘魚營養要高出不少。

　　2、星斑魚

　　星斑魚之所以被稱為新版，是因其身體上布滿藍白色的星點花斑，看起來像天上的星星所以被稱為“星斑”，又因為產自南海的東沙群島而得名，東星斑顏色豐富，有藍色、紅色、褐色和黃色品種，以紅色最佳。東星斑體型比石斑魚要小，肉多而顏色雪白，非常美味，但現在東星斑已經被列為保護魚種。