念大學的時候,每次放假回家,總會有一群玩伴追在后面囑咐“記得帶特產!”講到特產,廣東省21個市,每個城市都有自己的特產。那么作為廣東人,你知道廣東特產有哪些嗎?下面就讓小編為大家介紹廣東特產有哪些吧!
廣東特產有哪些容易帶
1、光明乳鴿
光明乳鴿是深圳知名小吃。先將處理過的乳鴿放進鹵水里浸泡入味,然后用熱油泡炸直至皮呈金黃色。吃起來皮脆肉嫩,色香味俱全,深受當地人們歡迎。此外,還有真空包裝便于往外銷。
2、坪山金龜桔
深圳的坪山鎮金龜桔非常有名,迄今已有一百多年的歷史,金龜桔果實大,桔色鮮明,桔皮易剝,汁多且甜,桔味清香。既能解渴,也能助消化,是作為手信的佳品。
3、盲公餅
據說盲公餅是清代民間一位盲人發明出來的,制作原料有糯米、花生、豬肉等。盡管餅里面加有豬肉,但由于制作工藝比較獨特,吃的時候感覺不到油膩。還在佛山上學時吃過一回,餅里并沒有盲公。
4、大良蹦砂
乾隆時期,大良人梁成章創制出了蹦砂。它的制作工藝比較簡單,將面團捏成蝴蝶狀后,然后用熱油泡炸直至呈金黃色即可。嘗過同學帶來的正宗大良蹦砂,又脆又香,停不了口,但吃多了易上火。
5、厚街蛋卷
傳聞東莞人都非常喜歡吃蛋卷,是過年必備的小零食,很多老人家都會做,如今大多是機器制作。蛋卷口感酥脆香甜,老少皆宜。想起我每次逛街經過蛋卷攤,就總是會被那甜香味誘得拔不動腿……
6、厚街臘腸
厚街臘腸原產地為東莞厚街鎮,和普通臘腸相比更為特別,認真觀察,它的形狀為橢圓形,比鴿子蛋要大一些。其色澤鮮亮,香味濃郁,質地爽脆,也是拿來制作臘味煲仔飯的好材料。
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