大紅袍生長(zhǎng)在福建武夷山,因?yàn)樗?jīng)過九次沖泡也不會(huì)淡掉香味,以及生長(zhǎng)條件的嚴(yán)苛,加之其極高的品質(zhì)和稀少的產(chǎn)量,被稱作“茶中之王”,因?yàn)槠漭^少的產(chǎn)量,所以相對(duì)來說飲用的人會(huì)比較少,對(duì)于剛接觸它的人來說大紅袍怎么喝才正確就成了一個(gè)問題,再有就是既然大紅袍如此區(qū)別于其他茶,那么大紅袍的沖泡步驟又是怎么樣呢?下面一起看看。
大紅袍怎么喝才正確

喝大紅袍一般不喝新茶,一些人買了以后,覺得可以直接拿杯子隨便一泡就好,其實(shí)不然,茶并不是越新越好的,就像大紅袍,新茶由于存放時(shí)間短,茶葉中含有比較多沒有被氧化了的多酚類和醛類物質(zhì),這些物質(zhì)會(huì)刺激腸胃黏膜,原本腸胃功能就不太好的人,容易引發(fā)胃病。
那么大紅袍怎么喝才正確呢?如果說大紅袍買來的時(shí)候是新茶,可以放置半個(gè)月到一個(gè)月在飲用,這樣這些物質(zhì)被充分氧化后,對(duì)人體的影響也就會(huì)隨之變小了。
大紅袍的沖泡步驟

說完了大紅袍的正確喝法,來說說沖泡步驟,其實(shí)方法很簡(jiǎn)單。
1、潔具:這個(gè)環(huán)節(jié)很重要,首先必須吧沖泡器具洗凈,熱透。
2、置茶:在沖泡器保持熱度時(shí)將茶放入。按照個(gè)人喜歡的口味取出適量的大紅袍放入杯子中
3、洗茶:加入少量90-95℃的開水,快速?zèng)_搖,洗清雜質(zhì)再倒掉開水。
4、沖泡:再加開水,泡個(gè)一兩分鐘就可以飲用了,當(dāng)然要小心燙。
5、出湯:將茶湯均勻的倒入聞香杯中,第一泡倒三分之一,第二泡依舊,第三泡倒?jié)M。
6、品茶:品茶是不要牛飲,細(xì)細(xì)品味才能更好的品味茶香。
同大紅袍的沖泡步驟一樣,其他的茶葉的沖泡也很講究,不過大紅袍相比于其他茶葉可以沖泡的次數(shù)就一些,其他一般茶葉沖泡個(gè)五六次茶味就會(huì)有明顯的淡化,但是大紅袍不會(huì),沖泡七八次是沒問題的,但是茶喝多了還是有點(diǎn)傷胃的,所以也不知宜過多飲用,也要記得不要空腹飲用。