反季節草莓一年四季都有，現在很多草莓都是大棚種植的，大棚內的溫度條件可以人工控制，所以一年四季都能吃到草莓，不需要等草莓正常的上市季節就能吃到草莓。但還是應季草莓口味香甜，水分充足，是因為應季草莓是室外種植，光照充足。

　　反季節草莓幾月份熟

　　反季節草莓一年四季都有，反季節草莓是依靠大棚設施提高室溫，改變了草莓生長環境，使草莓的成熟季節提前或者是延后。草莓正常的成熟月份是在5—6月份，如果按照無公害食品規定栽培的草莓，其品質和應季草莓沒有太大區別，只是成熟的時間有所區別。

　　草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用，但是反季節草莓營養成分就會大打折扣。而且反季節草莓多是大棚種植，農戶為了防蟲害，噴灑了農藥，但由于大棚環境密封，農藥不容易揮發。

　　催熟的草莓是怎樣的

　　顏色紅的異常：人工催熟的草莓看起來顏色特別的紅，但在食用起來時，草莓的甜味卻不大，酸味很濃。這是藥物催熟草莓的直接表現。

　　紅顏色不均勻：有的草莓用催紅素催熟，這種草莓催熟后顏色并不均勻，沾到過藥物的地方，就會很紅，而沒有沾到藥物的地方，就不是紅的。如果看到草莓有些地方紅的，而有些地方不紅，90%是人工催熟后的草莓。