正常生長(zhǎng)的草莓是沒(méi)有激素的，一些被催熟的草莓中是含有激素的。激素草莓是一些果農(nóng)為了謀取暴利而給草莓使用膨大劑，讓其果實(shí)個(gè)頭更大、顏色更漂亮，這種草莓中是含有激素的。草莓一般在4-5月份成熟，吃草莓最好吃應(yīng)季草莓。

　　草莓有激素嗎

　　使用膨大劑的草莓有激素

　　并不是所有的草莓都含有激素，一般激素草莓是指一些果農(nóng)為了牟取暴利，在草莓過(guò)程中多次使用膨大劑刺激細(xì)胞分裂，促進(jìn)果實(shí)的生長(zhǎng)，達(dá)到果實(shí)體積增加的目地，并且這些草莓顏色也很漂亮。這種使用膨大劑的草莓過(guò)量食用會(huì)對(duì)健康造成傷害。

　　不是所有草莓都有激素

　　隨著生活水平的不斷提高，人們對(duì)于食品的健康要求越來(lái)越高，導(dǎo)致看到果形碩大或者奇形怪狀的草莓就會(huì)覺(jué)得是激素草莓。草莓奇形怪狀只是因?yàn)樵谏L(zhǎng)的初期或者花芽分化期溫度異常造成的，跟激素沒(méi)有任何關(guān)系。

　　鑒別激素草莓的方法

　　在選購(gòu)草莓的過(guò)程中，首先要看個(gè)頭，可以盡量挑選呈圓錐狀的果實(shí)，不要選擇形狀奇形怪狀的。注意觀察草莓的顏色，如果顏色不均勻或者光澤度比較差，很可能是激素草莓。還要看草莓是否空心，大部分打了激素的草莓容易空心。