雞蛋和面粉調成糊可以做成煎餅,直接在平底鍋上刷一層油,改轉小火后倒入面糊煎成餅。面糊還可以做成疙瘩湯,將加熱的沸水中滴入面糊疙瘩,煮成小團后撒上一些蔥、鹽、香油等調料就制成疙瘩湯。面糊放入電飯鍋蒸40分鐘還可以做成蛋糕。
雞蛋和面粉調成糊可以做成煎餅,直接在平底鍋上刷一層油,改轉小火后倒入面糊煎成餅。面糊還可以做成疙瘩湯,將加熱的沸水中滴入面糊疙瘩,煮成小團后撒上一些蔥、鹽、香油等調料就制成疙瘩湯。面糊放入電飯鍋蒸40分鐘還可以做成蛋糕。
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