安慶的特產有很多，非常有代表性的有頂雪貢糕、肖家橋油酥餅、天柱山石耳、胡玉美蠶豆辣醬等等，都是有名的特產，其中頂雪貢糕主原料是本地產的優質糯米，經多道工序精制而成，質地柔軟 、酥松可口，當地群眾把它視為吉慶的象征，每逢佳節十分適合相互饋贈。

　　安慶特產有哪些特產

　　安慶肖家橋油酥餅經過多道拌和烘烤制成的，它的外形像蟹殼，顏色金黃，口感酥脆。安慶的天柱山石耳是一種藻類多年生隱花植物，它多生長在高山絕壁上，采摘極其不易，因此被稱為“山珍極品”。安慶的涼亭雪棗它的形狀像棗，但實際上是一種糕點，是安慶宿松縣歷史悠久的傳統名產，它質白如雪，外殼很薄，口感香酥脆嫩。

　　安慶的胡玉美蠶豆辣醬采用川中辣醬風味，色澤翻紅、味香細膩，因其風味獨特，遠銷國內外。安慶的墨子酥由上等黑芝麻、小磨麻油、精細白糖等為主要原料，口感油而不膩，還有潤肺、補腎、利肝等功效，老少皆宜。安慶的天柱劍毫在唐代就享有“天柱茶甘香芳美”的美譽，它湯色碧亮，香氣若蘭。安慶的舒席以臘水竹為原料加工編制而成，攜帶方便，色澤鮮潤。