五臺山特產有金蓮花、臺蘑、臺黨參等，金蓮花是五臺山的名茶，臺蘑菌肉細嫩，有一種清雅的香味，美味可口，最大的特點是曬干后，也不會發硬。臺黨參補中益氣，生津止渴，鎮咳祛淡、健胃效果也非常好，《藥材學》稱它為“參中之珍品”。

　　五臺山特產有哪些吃的

　　五臺山的特產很多，好吃的有萬卷酥、素食豆腐餃、素食豆酥豆腐、核桃、砍三刀等，這些食物都是五臺山最為著名的美食。五臺山的萬卷酥歷史悠久，據說早在乾隆年間，就是民間盛傳的美食。素食豆腐餃和食豆酥豆腐也深受人們的喜愛，很有地方特色。

　　五臺山的核桃個大，皮薄，營養價值高。砍三刀，又名油布袋，色呈金黃，味道非常好，春節期間當地人的最愛。據悉這是代代相傳的美食，至今已有300多年的歷史。有機會去到武臺山，一定要嘗嘗這難得的百年美食。

　　五臺山特產中臺蘑時非常著名的，它一般在夏秋兩季生長于五臺山針葉林中，形狀如同松花一般，香氣濃烈，顏色嫩白，食用起來口感非常好，營養價值也很高，所以正宗的臺蘑售價非常高。