臺州立冬會吃“冬至圓”，它又叫擂圓，是臺州的傳統美食。擂圓是由糯米粉揉成面團，然后放在紅糖黃豆粉中翻滾，當地方言將這種做法稱為擂，擂圓寓意圓圓潤潤和團圓，擂圓在臺州是冬至時節的重頭戲，可見臺州人對其重視程度。

　　臺州立冬吃什么

　　臺州是浙江省的地級市，有名的江南水鄉，在冬至時節，臺州也有其特色的飲食文化。冬至時節除了大多數地區的吃餃子和吃湯圓等習俗外，臺州人會先做些特色食物來祭拜祖先，祈求家人平安順遂。

　　冬至時節在臺州人的餐桌上經常出現一道特色傳統美食，叫做擂圓，又叫冬至圓。擂圓是由糯米粉揉成面團，煮熟后在紅糖黃豆粉上翻滾一圈，裹上紅糖黃豆粉制作而成，尤其翻滾的動作用當地方言表示為擂而得此名。

　　冬至這一天不僅臺州有特色美食，全國很多地方都有其獨特的紀念食品，比如臺灣吃糯糕，蘇州和釀酒，合肥吃冬至面，寧波吃番薯湯果等。現在冬至一般北方以吃水餃為主，南方以吃湯圓為主，雖然飲食文化不同，當表達的意思都一樣。