漯河的特色美食有貢品麻花、北舞渡胡辣湯、繁城牛肉、舞陽(yáng)杠子饃、油旋饃、麻團(tuán)糖、葛記壇子肉燜餅、郾城豆腐盒、卷籽饃、漯河麻雞等等，而這每一道美食，不僅口感鮮美，歷史悠久，還帶有漯河獨(dú)一無(wú)二的地方特色。

　　漯河特色美食

　　貢品麻花

　　貢品麻花是漯河著名小吃，已有二百多年歷史，相傳在清乾隆年間就是貢品。貢品麻花是用小麥精粉、精煉植物油和十幾種調(diào)料手工烹制而成，香酥味美，被人們譽(yù)為“面食上品”。

　　北舞渡胡辣湯

　　北舞渡胡辣湯是漯河當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名吃，相傳起源于清道光年間，距今已有100多年的歷史。北舞渡的燉肉胡辣湯是30幾種中草藥加上燉肉、胡椒，辣椒，花椒，八角等熬制而成的，肉爛湯香，香辣綿口。

　　繁城牛肉

　　繁城牛肉相傳始創(chuàng)于明朝嘉靖年間，距今已有四百多年的歷史，在清朝乾隆年間曾為御膳。繁城牛肉做工精細(xì)，選用中原1-3歲的公黃牛作為原材料，配上二十多種名貴的中藥材，經(jīng)多道工序加工制成，色澤鮮艷、柔嫩，味醇香而不膩，還可長(zhǎng)期儲(chǔ)存。

　　舞陽(yáng)杠子饃

　　舞陽(yáng)杠子饃是用白面制成，據(jù)說(shuō)要揉和上百遍并用粗木杠子反復(fù)擠壓面，使面更加精細(xì)，最后用鐵鍋以文火蒸制。它的饃底色澤金黃，卷饃瓣潔白，非常有勁道，而且能存放數(shù)日之久，不霉不硬。